Diner buffetten

Een feest vieren en geen uren in de keuken willen staan om alles voor te bereiden en op het feest geen tijd hebben voor je gasten?

Dan hebben wij de oplossing. In een professionele keuken bereiden wij een buffet met duurzame gerechten naar wens en bezorgen dat aan huis of op locatie, inclusief alle benodigdheden, en komen dit ook weer afhalen zodat de afwas jullie bespaard blijft! Uiteraard zijn alle benodigdheden die wij gebruiken van herbruikbaar of biologisch afbreekbaar materiaal.

Ideaal voor je bruiloft, bedrijfsfeest, verjaardag of evenement.

Vers bereid met lokale producten

(uit omgeving Westland)

Kies voor alleen bezorgen of geheel met personeel en kok!

Laat alle vaat achter, lekker makkelijk!

Wij doen de afwas

Al onze diner-buffetten zijn te bestellen vanaf 15 personen en worden geleverd inclusief opschepbestek, en warmhoud bakken. Wij kunnen ook borden en bestek bij onze buffetten leveren voor € 2,50 per persoon.

Het is ook mogelijk om ons de catering geheel op maat samen te laten stellen. Neem gerust contact met ons op en we komen graag langs om de mogelijkheden met jullie te bespreken.

Hoe werkt het ?

Vul onderaan de pagina het bestelformulier in om de diner-buffetten te bestellen. Vergeet niet eventuele (dieet)wensen toe te voegen zodat wij daar rekening mee kunnen houden. Zodra wij je aanvraag binnen hebben, nemen wij contact met je op om ervoor te zorgen dat alles helemaal in orde komt. Wij ontvangen de aanvraag graag minimaal twee dagen van te voren

Italiaans buffet 

€ 26,50 per persoon

 

Koude gerechten

  • Caprese salade met balsamico, kapperappeltjes en olijfolie

  • Meloen met rauwe ham en walnoten

  • Antipasti van diverse luxe gesneden vleeswaren

  • Rucola salade met trostomaat, haricot verts, ei en ansjovis

  • Vitello Tonnato, dun gesneden Italiaanse kalfsrollade met tonijnmayonaise

  • Ciabatta met pesto en tapenade

 

Warme gerechten

  • Papardelle met bladspinazie en zacht gegaarde zalm

  • Lasagne met rode biet, een romige ricottasaus en crunchy walnoten

  • Ossobuco in tomaten-wortelsaus, spaghetti  en gremolata

  • Gegrilde courgette en aubergine met zeezout en truffelolie

 

Buffet De Horeca Waarnemer 

€ 24,50 per persoon

 

Koude gerechten

  • Meloen met rauwe ham en walnoten

  • Groene salade met gerookte zalm, kapperappeltjes en zongedroogde tomaat

  • Zoetzure groente salade en pikante vegan kip

  • Carpaccio met pijnboompitten, rucola, kaas en truffelmayonaise

  • Brood met kruidenboter en aioli

 

Warme gerechten

  • Langzaam gegaarde varkenhaas met een champignonsaus

  • Op de huid gebakken zalm met een witte wijn-dragonsaus op papardelle

  • Gegrilde seizoen groenten met zwarte knoflook

  • Truffel risotto met shiitake

  • Mediterraanse kip met olijven, knoflook en pestosaus

  • Gekruide oven geroosterde roseval aardappeltjes

Warm en koud buffet traditioneel

€ 31,50 per persoon

 

Koude gerechten:

  • Huis gerookte zalm salade met sinaasappel

  • Fruit de mer salade van diverse schelp en schaal dieren

  • Caprese salade met balsamico en olijfolie

  • kazen en charcuterie 

  • Pasta salade met chorizo en gegrilde paprika

 

Warme gerechten:

  • Op lage temperatuur gegaarde varkenshaas met champignonroomsaus

  • Op de huid gebakken zalm met witte wijn-dragonsaus

  • Gamba in piri piri roomsaus

  • Tortellini met ricotta en rode pestosaus

 

Bijgerechten:

  • Gebakken rozeval aardappeltjes in de olijfolie met verse kruiden

  • Haricotsverts met uitgebakken spekjes

  • In jus’d orange sous vide gegaarde witlof

Kinderen van 0 tot 2 jaar gratis en van 3 tot 10 jaar € 14,75.

Bestelformulier diner buffetten
Selecteer een optie

Bedankt voor de inzending, wij streven ernaar om binnen 24 uur contact met je op te nemen voor de bevestiging.

Bestand_004.jpeg

Barbecue buffet van Zwart Vuur

 

Trek in de rokerige smaken van Zwart Vuur? Zwart Vuur barbecuet zowel in de zomer, als in de winter. Gewoon bij jou in de achtertuin. 

 

Voor meer informatie, neem een kijkje op de website van Zwart vuur.