Cateraar voor het totale event

De Horeca Waarnemer voor een duurzame catering

Wij zijn een relatief klein en flexibel bedrijf. De kracht van het bedrijf zit in de lage overhead kosten, een groot netwerk aan professionele collega’s en de persoonlijke aandacht van een ondernemer met een zeer brede ervaring als chef en als gastheer.
De afgelopen jaren hebben wij veel evenementen kunnen realiseren. Bij een groot aantal hebben we rekening moeten houden met speciale omstandigheden van de locatie. Of het nou het strand, de achtertuin of een bedrijfshal is, wij kunnen op elke locatie de juiste catering leveren.

Onze barbecues voor jouw ideale tuinfeest

Barbecue catering inclusief kok

Wij slepen onze Oklahoma smoker, kamado en vuur pit gewoon mee naar jouw achteruin en gaan direct aan de slag.

Of je nu low en slow barbecue wilt, hot and fast, vlees/vis of juist geheel vegan wilt barbecueën.

Wij stoken ons vuur zo op dat het altijd aansluit bij jou specifieke wens.

Neem contact op

Meer informatie

Waar ambacht en gastronomie samenkomen

Do it yourself BBQ

Graag zelf willen barbecuen maar dan eens op een echte kamado, smoker of vuurpit? En dat zonder uren in de keuken te hoeven staan of een lading aan afwas achteraf? Dat is mogelijk. Kies jouw favoriete BBQ-pakket en wij leveren deze af met een door jouw gekozen barbecue.

Barbecue buffetten

De cateringmogelijkheden

Meet the chef

Ruben heeft al meer dan 14 jaar op professionele wijze ervaring opgedaan in diverse keukens en in catering. Naast het leren heeft vooral zijn creatieve ontwikkeling in de keuken centraal gestaan. Deze vakkennis en passie combineert hij met een grote liefde voor wijn. Zijn wijn spijs combinaties zijn dan ook altijd verrassend en dat maakt hem tot een unieke en complete chef en gastheer.

Om nog meer van zijn kwaliteiten te kunnen etaleren heeft hij in 2015 De Horeca Waarnemer opgericht. Samen met een netwerk van net zo bevlogen collega’s heeft hij inmiddels vele evenementen tot een onvergetelijke culinaire ervaring gemaakt.

Neem een kijkje in Ruben's keuken